はちみつ＆生姜のビールができました！
こんばんは！六甲ビールの大西です。
昨日はすっかり春の陽気で、ポカポカと気持ちのいい一日でした。
それでも、夜はきっちり冷え込むので、春はまだ先のようです。
先日の羽生選手のスーパースラム達成のニュースは嬉しいニュースでしたね。
私は、熱心なスケートファンと言うわけではないのですが、羽生選手の演技は素人の私が見ても感動してしまいます。ショートもフリーも時間を感じないくらい魅力的で目が離せず、ジャンプして着氷すると拳にグッと力が入り、思わず拍手したくなります。
話が飛びますが、、、つるちゃんが時々羽生選手に似てると言われるとか言われないとか、、、
だからというわけではありませんが、今回の新作ビールは、くまさんが主役です♪
新作ビール「はちみつくまさんエール」リリースしまーす♪
六甲山のはちみつを使った、ピルスナーベースのビールです。
※今回グラフィックとWEBページが担当者不在で間に合わず申し訳ありません。
完成次第のご案内となりますのでご了承ください。
-----つるちゃんのテイスティングコメント---------------
ふわっとゆずが香り、ついでシナモンの香り。
飲むとスパイスのほんのピリっとした感じ、生姜の風味も味に現れ、キレがある。
そして余韻に蜂蜜の甘みが印象的。
元バーテンダーの能力をフル稼働しました！
シナモンやカルダモンなどのスパイス。
体が温まる国内産生姜！
地産の六甲山の蜂蜜を煮込み、
ピルスナーベースに混ぜ込み、
ゆずのピールに漬け込みました。
＜＜＜ スパイスいろいろ ＞＞＞
生姜
徳島産の生姜を使いました。
ゆず
こちらも徳島産の柚子を使いました。柚子の皮を使うことで、ふわっと心地良い香りに。
カルダモン
清涼感のある芳香がアクセントに。手間がかかりますが種子を潰して使用してます。
シナモン
スパイスの王者と言ってもいいくらいの有名なスパイスです。甘いような辛いようなやさしい独特な香りがアクセントに。
レモングラス
ススキに似た外観ですが、名前の通り、レモンによく似た香りがします。画像は生の状態ですが、乾燥してるものを使用しました。
最短出荷日は、2/17（月）になります。
■はちみつくまさんエール
■アルコール度数 5％ ■IBU20
■原料 麦芽、蜂蜜、生姜、柚子皮、ホップ、シナモン、カルダモン、レモングラス
価格帯は、ミドルレンジです。
15L樽のみの提供となります。
※15L樽サイズ 高さ48センチ直径22センチ
土日にご注文頂いたメールへの返信は週明けの2/17月曜日になりますのでご了承ください。
それでは、みなさまのご注文心よりお待ちしております。
本日は以上です。
大西でした！
